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“AMEIXA” é um fruto da família das rosáceas e deve ser consumido maduro e parcialmente dessecado. Existem diversas variedades do fruto, as mais conhecidas são a vermelha, a amarela e a roxa.
É possuidora de alto valor nutritivo, ricos em açúcar, sais minerais e vitaminas. Um alimento que funciona como laxante natural.
Sua composição química da ameixa, açúcares (principalmente glicose), dextrinas, pectina, ácidos málico e tartárico e água.
A ameixa é indicado como laxativo, para regular a circulação intestinal e o apetite. Utilizado como edulcorante para corrigir o paladar de certos medicamentos.
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